Mejores restaurantes de Moscú

En este articulo vamos a realizar un paseo por los considerados mejores restaurantes de Moscú.

Anteriormente vimos los mejores hoteles de la capital rusa;  hoy vamos a recorrer la ciudad para agradar a los paladares mas exigentes de nuestros visitantes.
Moscú como gran capital con 12 millones de habitantes; cuenta con un servicio de restauración de las mas variadas exigencias, precios o niveles. Desde el clásico Durum de pollo a las ostras mas frescas se pueden degustar en sus calles.

Hoy vamos a centrarnos en los mas conocidos, históricos, famosos o mejor valorados restaurantes de la capital rusa.

Mejores restaurantes de Moscú.

 

White Rabbit

Dirección: Smolenskaya Square 3 | Smolensky Passage Center, 16th floor, Moscú 121099, Rusia
Web: http://whiterabbitmoscow.ru/en/menu

El primer restaurante de Moscú a visitar no podía ser otro que el White Rabbit, nombrado entre los 50 mejores restaurantes del mundo durante 3 años consecutivos.

Se encuentra el ultimo piso del centro comercial Smolensky y esta totalmente acristalado, por lo que las vistas a la ciudad son excelentes y en 360 grados.
Aunque aun no fue galardonado con ninguna estrella Michelin, si es nombrado en numerosas guías por su ambiente y originalidad de su cocina.

Su chef Vladimir Mukhin, uno de los nuevos y reconocidos talentos culinarios rusos, nos da un enfoque personal y original de la comida tradicional rusa añadiéndole toques mas contemporáneos. Siempre utilizando producto local y de temporada.

Se recomienda encarecidamente reservar previamente.


Cafe Pushkin

Dirección: Tverskoy Boulevard, 26А, Moskva, 125009
Web: https://cafe-pushkin.ru/en/

Nuestra segunda parada es en uno de los Restaurantes de Moscú  mas clásicos, el café Pushkin. Entrar por su puerta es como viajar en el tiempo y trasladarte a la opulencia de la Rusia imperial de pleno siglo XVIII y XIX.
El restaurante en si abrió en 1999 y es visitado tanto por turistas como por Moscovitas que han hecho de este lugar uno de los favoritos de la ciudad.

El edificio esta dividido en varias zonas con atmósferas diferentes, cada piso tiene diferente menú y diferentes precios:

La pastelería donde se puede degustar la mas fina repostería y un chocolate a la taza excelente.
La sala de la farmacia, recordando el antiguo pasado del edificio.
La sala de la Biblioteca, decorado como un estudio de la ilustración.
La terraza de verano para poder ver las vistas de la plaza Pushkin.

El chef Andrei Makhov prepara los mas clásicos y tradicionales platos rusos y franceses de la época de Pushkin, en si es un restaurante en el que se disfruta tanto de la experiencia y de la decoración del lugar como también de la propia comida. Un imprescindible.

Dr. Zhivago

Dirección: Mokhovaya St, 15/1, Moskva, 125009
Web: http://www.drzhivago.ru/en/

En nuestra tercera visita a los mejores restaurantes de Moscú visitamos al Café situado en los bajos del hotel Nacional justo delante del Kremlin.

En un enclave privilegiado, es uno de los cafés y restaurantes de moda de la ciudad donde se reúnen tanto turistas como lugareños. Sus paredes de color blanco y su decoración con cuadros de grandes artistas soviéticos, junto a sus grandes ventanales luminosos hacen de la sala un lugar único y elegante.

El Chef Maxin Tarusin consigue fusionar la comida tradicional rusa con técnicas modernas e ingredientes locales, haciendo sorprendente  y dando un toque personal a cada uno de los platos de la carta.
Otro dato a destacar es su precio, nada desorbitado para el lugar en el que se encuentra.


Restaurante Turandot

Dirección: Тверской бул., 26, стр.3, Москва, г. Москва, 125009
Web: https://www.turandot-palace.ru/en/

El cuarto componente de nuestra recopilación de los mejores restaurantes de Moscú no podía ser otro que el famoso Turandot. El restaurante en si esta situado muy cerca de la plaza Pushkin, epicentro de la ciudad, lo que le hace estar bastante cerca del café Pushkin.

Su tamaño es considerable dividido en dos plantas y pudiendo dar cabida a 500 comensales. Lo que mas destaca sin duda es su decoración barroca totalmente desbordante, haciéndolo sin duda el restaurante mas lujoso de la ciudad.
Pasaron mas de 6 años y con un costo de entre 30 y 50 millones de euros de inversión para que poco a poco los artesanos, artistas y escultores dieran vida a este restaurante de atmósfera única en la que cualquier detalle es sobresaliente.
Aquí la comida pasa verdaderamente a un segundo plano para realmente dejarse llevar por el lugar y su música de arpa en directo que ameniza la cena cada noche.

Su menú fue diseñado por el famoso chef chino Alan Yau (2 estrellas michelín) por lo que su oferta gastronómica se inclina mas en platos asiáticos y rusos.
Como curiosidad el restaurante cuenta con una tienda de joyas a la entrada por si se le olvido el anillo de compromiso en alguna parte.


Savva

Dirección: Teatralny Pr, 2, Moscú 109012, Rusia
Web: http://savvarest.ru/en/

La quinta selección de restaurantes de Moscú se encuentra situada en los bajos del mismo hotel Metropol. Su nombre recuerda al mecenas de las artes que precisamente ideo la construcción de dicho edificio, Savva Mamontov.

La ambientación recuerda al viejo café situado en los bajos del hotel desde 1905 y mantiene ese encanto en la decoración y romanticismo de principios del siglo pasado en las cuales sus columnas de mármol y pinturas se han mantenido intactas.

Su chef Andrey Shmakov fusiona la cocina escandinava y la rusa y aprovecha al máximo los productos de temporada, fue galardonado por la revista Gault&Millau como restaurante de hotel del año en Moscú.


Selfie

Dirección: ТЦ “Новинский Пассаж”, Новинский бул., 31, Москва, г. Москва, 123242
Web: http://selfiemoscow.ru/en/

El Restaurante Selfie abrió sus puertas en el 2014 dentro del centro comercial Novinsky,su proyecto trae el potencial y la experiencia de la familia de restaurantes Whitte Rabbit.

El concepto de su cocina se basa en las tendencias contemporáneas y nuevos sabores pero con base en los productos rusos. Su menú cambia cuatro veces al año según la temporada y fueron seleccionadas para este proyecto las mejores granjas de diferentes regiones del país para proveer al restaurante de los mejores productos del momento.

Destaca su diseño minimalista y acogedor reinventa el concepto de espacio único haciendo que la cocina este abierta a la vista de los clientes, la música y actuaciones de los mejores DJs son también habituales en Selfie.

El chef Anatoly Kazakov consigue con la mas alta tecnología culinaria fusionar los productos de calidad autóctonos y extranjeros en platos que forman una cocina abierta y contemporánea con toques sutiles y nuevos sabores.


Wine & Crab

Dirección: Nikolskaya St, 19-21, корпус 1, Moskva, 109012
Web: http://en.winecrab.ru/

Nuestro próximo restaurante de Moscú se encuentra situado en la calle Nikolskaya a 200 metros de la plaza roja y tiene uno de los conceptos mas curiosos de la ciudad.

Como su nombre indica aquí puedes degustar ademas de marisco la mas extensa variedad de cangrejos de Kamchatka y de una de las cartas de vino mas extensas de Moscú. La variedad de cangrejos del restaurante sube hasta 9, todos de origen ruso y la carta de vinos supera las 800 variedades ordenadas según su origen.

Si quieren saborear uno de los grandes manjares del extremo oriente del país este es su lugar.


La Bottega Siciliana

Direccion: ул. Охотный Ряд, 2, Москва, г. Москва, 125009
Web: http://semifreddo-group.com/venue/la-bottega-siciliana/

La Bottega Siciliana es un proyecto que engloba restaurante, pastelería, heladería y cafetería en un mismo lugar y en una localización privilegiada, a escasos metros de la Plaza Roja y el teatro Bolshoi.

El chef Claudio Pirovano se centra en traer a Moscú la autentica comida siciliana e italiana con un excelente resultado. Su filosofía en el menú se basa en ingredientes siempre frescos y de máxima calidad que hacen que este restaurante sea una de las mejores opciones respecto a cocina mediterránea de la capital rusa.

Ademas en su interior elaboran su propio y autentico helado italiano, sin duda un lugar recomendable si desean cambiar un poco de aires en la comida algún día.

 

Otros restaurantes de Moscú

Steak House Butcher. Para amantes de la  buena carne.
Restaurante Matryoshka. Comida rusa tradicional.
Restaurante Bolshoi. Otro clasico en el centro de la ciudad.
The Sad. Tradicional con toques modernos y varios ambientes.
Nobu Moscow. Alta cocina Japonesa.
Zodiac. Contemporánea, asiática y moderna.
Cristal Room Baccarat.  Cocina francesa de autor.

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